Dinkel-Mandel-Milchbrötchen

Gestern gab's ne Abwandlung der Milchbrötchen. Statt 400g Weizenmehl habe ich 200g Dinkel - und 200g Weizenmehl genommen und noch ein paar gehackte Mandeln unter den Teig geknetet.
Hat sehr gut geschmeckt, aber fürs Wochenende muss noch ein Kuchen her. Was genau, steht noch in den Sternen, hier könnt Ihr erstmal das gestrige Werk sehen!

Ich hab sie in diesen Brotförmchen und in kleinen Muffinförmchen gebacken.