Blutorangengelee

Den Start in den Tag mag ich momentan ganz besonders gern. Woran das liegt? Am Frühstück! ;-) Genauer gesagt an diesem leckeren Blutorangengelee von meiner Mutter. Und es ist ganz einfach und schnell gemacht. Wer auf den fruchtig herben und säuerlichen Geschmack der Blutorangen steht, sollte es also einfach mal mit diesem Gelee versuchen.

 

Ihr braucht:

750 ml Blutorangensaft (inklusive Saft einer

Zitrone)

 500g Gelierzucker (2:1)

Marmeladengläser

Herd, Topf, Zitronenpresse ;-)

 

 

Und los geht's:

Zuerst ist Muskelkraft gefragt, denn die Blutorangen und die Zitrone müssen ausgepresst werden. Seht das einfach als kleine Trainingseinheit an. ;-) Den Saft mit dem Gelierzucker in einem großen Topf nach Packungsanleitung kochen lassen. Das ist von Zucker zu Zucker unterschiedlich.

Danach alles in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

 

 

Und fertig ist das Blutorangengelee. Geht doch wirklich ganz leicht und super schnell, oder? ;-)

Wir haben nichts weiter hinzugefügt, denn dieser pure Fruchtgeschmack ist wirklich einmalig gut. Schön säuerlich, leicht herb und fruchtig, genau wie wir es lieben. :-)

 

 

Die ersten Gläser sind schon verschenkt oder leer gegessen. ;-) Also werden wir sicher nochmal nachkochen müssen.

Viele liebe Grüße vom Cocolinchen!

Und ab damit zu:

Mittwochs mag ich