Für mich ging es gestern wieder in unsere "Backstube", denn gerade in der Weihnachtszeit müssen selbstgebackene Kekse bei uns einfach sein.
Wie ist das bei Euch? Probiert Ihr gern mal was Neues aus oder werden alle Jahre wieder die gleichen Plätzchen gebacken?
Bei uns gibt es beides! :-)
Jede Menge schöne Ideen für die Keksdose findet Ihr in diesem Backbuch!
Dieses Buch ist ein richtig guter Begleiter in der Adventszeit und vom Preis her schon einmal unschlagbar! Aus den vielen wirklich schönen Ideen habe ich mir gleich mehrere herausgesucht und stelle Euch zwei davon vor.
Los geht es mit diesen Schokokeksen, die zwar erstmal unspektakulär aussehen. Nach dem Backen werden sie aber noch mit Johannisbeergelee gefüllt und nach dem Trocknen mit Schokolade überzogen. Das macht zwar ein wenig Arbeit, lohnt sich aber! ;-)
Die Schokoherzen sind bei uns sehr gut angekommen und werden sicher noch häufiger gebacken. Ich mag es sehr, wenn Kekse gefüllt sind.
Aber selbst wenn man mal nicht ganz so viel Zeit oder Lust auf Aufwand hat, muss man nicht auf Plätzchen verzichten. Eine Möglichkeit wären da die Vanillekipferl. Die gehen auch immer, wie ich finde.
Und genau das gefällt mir an diesem Backbuch, es gibt beides. Aufwändige und schnelle Kekse, neuere Rezepte und bekannte Klassiker.
Auch die Darstellung der Rezepte ist sehr gut gelungen. Alles ist übersichtlich aufgebaut und lässt sich sehr schnell nachvollziehen. Auch während des Backens kann man schnell wieder ins Rezept schauen und findet sofort die Infos, die man braucht.
Und ganz besonders schön finde ich, dass es zu jeder Leckerei auch ein Foto gibt. :-)
Plätzchen & Stollen enthält, wie der Titel schon vermuten lässt, auch Stollenrezepte. Ihr findet nicht nur den klassischen Christstollen, sondern auch einen Haselnussstollen oder Gewürzkuchen und sogar Glühwein-Cupcakes.
Bei den Plätzchen habe ich schon einige gefunden, die ich noch unbedingt nachbacken will. Da wären einmal die Walnuss-Marzipan-Herzen (Herzen mit Marzipanfüllung), Schokotaler, Zimtsterne, Himbeersterne, Haselnusstaler, Basler Leckerli,....
Ihr seht also, ich werde noch einige Stunden in unserer kleinen Backstube verbringen. ;-)
Mein Fazit:
Plätzchen & Stollen ist ein wunderbares Backbuch mit sehr vielen und schönen Rezepten, die uns die Weihnachtszeit noch weihnachtlicher machen.
Traditionell und modern trifft aufeinander und genau das gefällt mir. Ihr findet schnell umsetzbare und auch ein wenig aufwändigere Rezepte.
Das Buch ist sehr schön gestaltet und die vielen Abbildungen machen gleich Appetit und Lust aufs Backen. Außerdem findet Ihr noch jede Menge nützlicher Tipps!
Die Rezepte sind sehr gut aufgebaut und lassen sich schnell nachvollziehen und umsetzen.
Ein sehr schönes Backbuch für alle die, die in der Weihnachtszeit auch so gern wie ich den Duft von frisch gebackenen Plätzchen genießen wollen. ;-)
Und vielleicht ist das Buch ja auch noch eine Geschenkidee?
Über eine randvoll gefüllte Keksdose würde sich jedenfalls sicher jeder freuen. Also ran an den Ofen! ;-)
Plätzchen & Stollen
Bernd Neuner
Backbuch
Gebundenes Buch, Pappband, Seiten 76
ISBN: 978-3-8094-3474-0
€ 4,99
Viele Grüße vom Cocolinchen!
Mein Exemplar wurde mir freundlicherweise vom Bloggerportal zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür!
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